Курс управляющий рестораном
Мы предлагаем пройти курс по менеджменту ресторанного бизнеса и управленческому учету, которые помогут вам достичь этих целей. ЗаписатьсяРезультаты прохождения курса
О чем курс
Данный курс предоставляет комплексное обучение для руководителей ресторанов, позволяя с нуля начать эффективное управление своим рестораном. Вы получите практические навыки и инструменты для повышения эффективности вашего бизнеса. Программа курса охватывает все аспекты ресторанного менеджмента — от финансов до управления персоналом.
Цель курса
Сформировать у вас целостное представление об управлении рестораном, отработать навыки эффективного руководства. Научить Вас подсчитывать прибыль уже на этапе составления меню и контролировать расходы на продукты, как правильно формулировать задачи и требования к меню, избегая спонтанных решений.
Для кого курс?




Чему я научусь?
Курс подходит для желающих стать успешным управляющим рестораном или повысить эффективность своего ресторана.
На нашем курсе вы научитесь:
- Составлять качественный бриф для разработки меню
- Анализировать меню на предмет прибыльности
- Систематизировать расходы кухни
- Различать типы себестоимости
- Контролировать дополнительные расходы
- Увеличивать прибыль
- Проводить инвентаризацию
- Строить стратегию по себестоимости
- Эффективно управлять складом
- Увеличивать оборачиваемость капитала
- Ставить задачи шеф-поварам и контролировать их выполнение
- Читать и анализировать финансовую отчетность
- Идентифицировать источники убытков
- Внедрять бюджетирование
- Настраивать финансовую мотивацию сотрудников
Результаты учеников
Терра сегодня
ПрисоединитьсяВ Терре ты найдешь ресурсы и поддержку
Почему бесплатно?
Наша миссия - сделать лучшее в России и мире бизнес-образование, которое каждый сможет пройти бесплатно. Мы создаем и выращиваем миллиардные компании, которые также помогают вырасти начинающим предпринимателям. Безвозмездно помогая другим, участники клуба наполняют свою жизнь смыслом и сами растут быстрее.
Вступить и маcштабировать свой бизнесНикогда не забывай этой истины: то, что ты получаешь от жизни — это то, что ты жизни даешь.

Истории успеха
Часто задаваемые вопросы
Terra — некоммерческое сообщество, благотворительный проект. На территории бизнес-клуба запрещено продавать какие-либо услуги.
Нашей миссией является борьба с бедностью, с помощью образования и бизнес-интеллекта. Мы создаем и выращиваем миллиардные компании, которые также помогают вырасти начинающим предпринимателям.
Безвозмездно помогая другим, участники клуба наполняют свою жизнь смыслом и сами растут быстрее.
- Зарегистрируйся на мероприятии и получи бесплатный билет
- Выбери наставника заранее на сайте
- Приходи на мероприятие и запишись к наставнику
- Попади в чат группы и приходи на занятия
- Зарегистрируйся на мероприятии и получи бесплатный билет
- Выбери школу заранее на сайте
- Приходи на мероприятие и запишись в школу
- Попади в чат группы и приходи на занятия
Присоединяйтесь к нашему клубу!
Присоединиться к клубуНикогда не забывай этой истины: то, что ты получаешь от жизни — это то, что ты жизни даешь.